- Мы придерживаемся жесткой позиции: недопустимо, когда антибиотики, которые должны контролироваться на уровне ферм, почему-то ищут в готовой молочной продукции. Тем более когда продукция произведена из сырья, на которую выдан действительный ветеринарный сертификат, гарантирующий его качество и безопасность, - сказал в недавнем интервью The DairyNews руководитель Союзмолоко Артем Белов. - Сегодня регулируются только 4 группы антибиотиков, по ним есть установленные нормы остаточных следов, но есть еще как минимум более 50 групп новых препаратов, по которым остаточные следы, по мнению Россельхознадзора, должны быть нулевыми. Это создает очень серьезную нагрузку на бизнес. Сегодня Минсельхоз предлагает поправками в техрегламент решить вопрос, но мы уверены, что здесь не нужно накладывать ответственность на переработчика и усиливать ответственность ветврача, выписывающего сертификат, - подчеркнул эксперт.
- Перечень антибиотиков, обозначенных в Решении ЕЭК №28 довольно широк. На данный момент ни один из производителей экспресс-тестов не закрывает его полностью. В основном из-за низкой востребованности. Некоторые ветпрепараты, включенные в перечень, не применяются в наших регионах, некоторые применяются редко, - отметил Алексей Юревич, Технический Директор ООО «Пионер Био Тех», подчеркнув, что несмотря на это, перечень антибиотиков, вводимых в ветоборот - неуклонно расширяется. Вслед за этим расширяется предложение экспресс-тестов на их определение. Антибиотики +На Основе Тетрациклина
"Когда мы применяем методы хромато-масс-спектрометрии, мы знаем, какое вещество необходимо определять и применяем данный метод как референсный. 90% наших стандартов относятся именно к применению этих методов, - рассказала Елена Юрова. - Мы же предлагаем к разработке именно скрининговые методы (иммуноферментные) - наиболее быстрый и легкий способ выявить различные лекарственные вещества одновременно в одной пробе, когда мы не знаем, какие использовались на ферме".
The DairyNews.ru является признанным экспертом на мировом рынке молока и выступает партнером или членом таких международных организаций и мероприятий, как IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и другие.
The DairyNews.ru — крупнейшее русскоязычное специализированное СМИ мировой молочной отрасли. The DairyNews.ru — является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии мировой молочной промышленности.
Афлатоксины Молока С 2014 года в рамках The DairyNews.ru развивается независимая аналитическая площадка — Центр Изучения Молочного Рынка. Ключевыми аналитическими продуктами Центра Изучения Молочного Рынка The DairyNews.ru являются: 1. Молочная карта, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли. 2. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов.